Receitas com Queijo Cottage

Cottage é um queijo magro e muito saboroso, frequentemente citado nos cardápios de dietas de todo o tipo. No entanto, por não ser tão comum como outros queijos — prato e muçarela, por exemplo —, pouca gente conhece receitas que levem o queijo cottage, tampouco a melhor maneira de servi-lo.

E é para sanar essas dúvidas que estamos aqui. Confira, a seguir, receitas com queijo cottage.

Sanduíche light com queijo cottage

Ingredientes:
• 1 baguete integral com gergelim
• 1 xícara e 1/2 de chá de queijo cottage
• meio pé de alface americana lavada e picada
• 2 cenouras médias raladas
• 2 tomates fatiados
• 300 g de peito de peru fatiado

Modo de preparo:
1. Corte o pão ao meio na horizontal
2. Disponha todos os ingredientes sobre o meio do pão
3. Feche o pão, corte em fatias e bom apetite!

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 12 porções

Lasanha light

Ingredientes:
• 2 berinjelas médias cortadas no comprimento e grelhadas
• 8 folhas de massa de lasanha (facilmente encontrada em supermercados)
• 1 pote (250g) de queijo cottage ou queijo minas bem picado
• 250 g peito de peru light
• 1 lata (300 ml) creme de leite light
• meia lata (170 g) de molho de tomate
• 150 g de queijo muçarela light picado ou ralado

Modo de preparo:
1. Misture o creme de leite e o molho de tomate e reserve
2. Em uma do tamanho das folhas de lasanha, coloque um pouco do molho no fundo e 3 folhas da massa da lasanha
3. Faça uma camada com berinjela, cottage, peito de peru e mais molho
4. Coloque outra folha de lasanha e faça outra camada com os ingredientes
5. Faça as camadas até terminar
6. Na ultima camada, antes de colocar o molho, coloque as folhas restantes da massa da lasanha e o restante do molho por cima
7. Salpique a mussarela picada e leve ao forno para gratinar

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 8 porções


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Prepare essas receitas com queijo cottage aí na sua casa e depois volte para contar como ficou!