Receitas com Linhaça





Assim como a chia, a linhaça é item cada vez mais recorrente nas recomendações de dietas saudáveis. Mas, tendo em vista que não estamos muito habituados a consumir o referido alimento, é comum que surjam dúvidas do tipo "como consumir linhaça?", "que receitas levam linhaça?".

Pensando em ajudá-lo com essas questões, fomos atrás de algumas receitas com linhaça, as quais você confere a seguir.


Semente de linho


Receita de bolo de banana com linhaça

Ingredientes:
3 bananas grandes picadas
1 xícara (chá) de óleo vegetal (girassol, canola etc)
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
100 g de linhaça
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
1. Bata no liquidificador as bananas, o óleo, os ovos, o açúcar e a linhaça
2. Depois de estarem bem batidos, junte as farinhas aos poucos e continue batendo
3. Coloque o fermento e termine de bater
4. Coloque a massa numa forma grande untada e enfarinhada
5. Leve ao forno médio (cerca de 210 graus) pré-aquecido
6. Espere dourar e fure o bolo com um palito. Quando ele sair limpo, o bolo está pronto


Dica: se desejar, você pode cortar bananas em fatias para colocar por cima da massa, e polvilhar açúcar e canela antes de ir ao forno.

Rendimento: 12 porções


Receita de hambúrguer de linhaça recheado

Ingredientes:
• 1 kg de carne moída
• 150 g de creme de cebola
• 1 ovo
• salsinha a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
• pimenta-do-reino a gosto
• 150 g de queijo prato

Modo de preparo:
1. Junte todos os ingredientes (exceto p queijo) numa tigela
2. Amasse bem, até virar uma massa homogênea
3. Pegue uma porção de carne e faça um hambúrguer fino
4. Coloque uma fatia fina de queijo sobre o hambúrguer
5. Cubra com outra fatia de hambúrguer e aperte bem, para que o queijo não saia durante o cozimento
6. Repita o processo com toda a masse de carne
7. Numa assadeira untada com bastante azeite, coloque os hambúrgueres, e leve ao forno médio para assar
8. Deixe por 20 minutos, vire-os e deixe mais 10 minutos
9. Está pronto o hambúrguer recheado!

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 1h30min


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Para mais receitas com linhaça, acesse o Tudo Gostoso.







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